Belimbing kita kenal sebagai icon Kota Depok. Hal ini dikarenakan di Depok banyak sekali budidaya belimbing yang dikenal dengan belimbing dewa. Yakni banyak dikembangkan disepanjang Kali Ciliwung contohnya di Kelurahan Pondok Cina, Kelurahan Tugu dan Kelurahan Kelapa Dua. Bila kita lihat dari potensi pertanian di Kota Depok, maka belimbing dapat dijadikan sumber mata pencaharian utama bagi petani di Kota Depok, dalam hal ini sangat berpengaruh pada bertambahnya APBD Kota Depok serta kesejahteraan masyarakat Depok.

Upaya lain untuk meningkatkan nilai tambah produk belimbing adalah dengan mengolah produk berbahan dasar buah belimbing. Saat ini, mulai banyak pengusaha olahan belimbing yang mengolah belimbing menjadi minuman segar di Kota Depok.

Hal ini dapat memotivasi masyarakat untuk mengembangkan produk olahan lainnya. Misalnya “DODOL BELIMBING”. Sebagian besar masyarakat Indonesia mengenal dodol. Makanan yang berbahan dasar tepung beras ketan ini banyak disukai masyarakat Indonesia. Berbagai daerah pun telah memproduksi dodol. Tidak ada salahnya bila kota Depok memproduksi dodol rasa belimbing. Hal ini, dapat dijadikan produksi olahan lainnya dari buah belimbing.

Banyaknya turis yang berkunjung ke Kota Depok dapat memicu kita untuk mengembangkan produksi makanan lainnya. Intinya semua makanan yang di produksi adalah berbahan dasar buah belimbing. Hal ini sangat berpengaruh pada pertambahan APBD Depok serta kesejahteraan masyarakat dan untuk memperkecil atau menghilangkan jumlah pengangguran di Kota Depok. Dengan cara mengajarkan masyarakat sebagai pengusaha yang potensial dalam berbagai hal dengan memanfaatkan sumber daya alam yang ada.

http://lombablogdepok.com

LombaBlogDepok 17 Juli – 17 September 2010


;;